一、 食
Local 體驗，路邊攤小吃
胡志明市見到許多路邊攤小吃，非常隨性的在騎樓拉張板凳、一張矮桌，對著馬路享用餐點、喝咖啡、下棋…，分不清是用餐者在觀賞來來往往的人群，還是行走的人群在觀察坐在路邊的用餐者。這一點倒讓我想起課本中的法國人，喜歡在戶外陽光下邊喝咖啡邊觀察街道上的人群，(據一位法籍老師說，通常女人在看別的女人身上穿什麼行頭、背什麼皮包；男人則在看跑車和美女。)在胡志明市的第一晚，我也非常Local 的加入吃路邊攤看人群的行列，點了越式法國麵包、豬肉炸春捲和有點台味的風螺，自以為是種國際混搭風！
「為什麼是越南啊？」每次說到想自助去越南，身邊的朋友都搖搖頭，很耽心的樣子說「不好吧，感覺很危險欸」、「一定要搷團吧」。不管，反正事情就是這樣決定了（反正坐我後面的同仁都平平安安的來回那麼多次了）。一開始是因為聽說越南保有法國殖民的文化交融，想在有限的時間、預算下，體驗一點融合亞洲文化的法式風情，後來看了一些書、看了一些佈落客的分享、看了一些美麗的風景相片、吃了幾次越南小吃，就開始覺得越南好迷人、不去不行了。歷史上越南受中國、法國許多影響，至今在建築、飲食、語言、文字甚至宗教信仰都可以看出一些端倪，交錯的文化、純樸的風情、美麗的自然景觀、還有好吃的越南料理，一直都在對我招手。於是我出發了！選擇了越南最大都市—胡志明市，以及有東方小巴黎之稱的大勒。
【大勒】
廚房裡的遊戲 (1)
